老樹根魔法木工坊訪後感

雙線道的右車道很突兀地出現一幢建築物，就是我們要走訪的「老樹根魔法木工坊」，進入鐵皮屋圍成的建物是各色各樣的木製品販賣場。
工坊的創辦人兼負責人江經理下樓親自接待，引導我們去看他的文化創意經營的歷程和成果。穿過賣場到屋後，正中央有他大嫂的長條狀田地，切割成數塊，夾雜種著時菜，一些蝶兒飛舞其間。田地的左側有一條柏油路，柏油路的另一邊是民宅的後壁。田地的右側，有幾處屋舍是工坊的重鎮，我們繞過緊臨工坊賣場之工廠廠後的木板步道，來到一間開放式的工作坊，漂流木枝織列成籬，籬上散佈著具鳥形的漂流木塊，漆色成不同的鳥。江經理描述了一些世界的鳥的故事。

▲由漂流木塊漆成的彩色鳥棲在木籬上看出坊主的創意。

接著來到舊三合院，一間五六十年歷史的土角厝轉成為獨角仙的養殖房，房外有兩雙巨大的獨角仙木刻。之後，我們參訪魯班益智館，館旁依然有舊木工廠房的設備，但看不到堆積如山的成品或物料。空曠的廠房內，數位師傅正在做些創意產品﹣﹣長板凳上的棋盤。
在魯班益智館看完該館成立的影片介紹，我們得知這是一家從生產木工玩具，轉到大型戶外木工遊樂場，再轉到文化創意產業的例子。這轉變過程中，有生產及行銷的大時代宿命﹣﹣台灣須把從傳統的代工轉移到大陸，而原有的工廠及人才，必須另謀出路。謀出路的途徑之一是以文化為基底另創產業，這種轉換是一種進化行為，適者生存，不適者必亡。
老樹根魔法工作坊的轉型是適者生存的模範之一，江經理謙稱小成，但仍有許多困境及待改善：

• 整個工作坊受限於現址周遭的零亂景觀，加上工作坊的零落散布，動線不佳。
• 當區域性的工作坊是可行的，但很難成就吸引外國觀光客的景點。
• 建物佔據道路的一半讓人覺得該店有侵路權之不良印象，有待與市府協商解決。
• 整個工作坊的識別系統及園區識別亟須改善。
• 木工產品的開發須源源不斷。
• 具文化意涵的木工商品須努力開發。
  

探文化基因於易理

中國的五千年文化係由形而下的「器」及形而上的「道」交織而成。其先賢觀天地、察人文，而始創《易經》，再經孔子寫「易傳」而使《易經》從卜筮之用進入哲學之林，終使《易經》為群經之首。易理被廣泛在各個領域而斐然成章，其可用於設計亦理所當然。

易經的形成

• 觀察→歸納
• 萬事萬物→陰與陽
• 具象→抽象→符號→意義
• 易的演化→連山（失傳）→歸藏（失傳）→周易
• 原始用途在預測未來

演繹

• 抽象→具象（新意義）
• 太極→二儀→四象→八卦→六十四卦 。

八卦歌訣
乾三連；坤六斷；震仰盂；艮覆碗；離中虛；坎中滿；兌上缺；巽下斷。
八卦圖
依排列方法，有先天八卦及後天八卦。下圖是先天八卦圖，其組合法是與中心點連成一線的兩卦合起來都是三個陽爻與三個陰爻，如乾與坤；巽與震；兌與艮；坎與離。

後天八卦的排列則依實用如方位等而分布，其由右下依順時針排列，依序是乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌。坎代表北方、離南方、震東方、兌西方，餘類推。

八卦相疊成六十四卦
以八卦尚無法代表天地萬象，故將八卦重疊，又稱為重卦，其組合成六十四卦。


六十四卦分上下經及卦序
上經1~30
乾、坤、屯、蒙、需、訟、師、比、小蓄、履、泰、否、同人、大有、謙、豫、隨、蠱、臨、觀、噬嗑、賁、剝、復、無妄、大畜、頤、大過、坎、離；

下經31-64
咸、恆、遯、大壯、晉、明夷、家人、睽、蹇、解、損、益、夬、姤、萃、升、困、井、革、鼎、震、 艮、漸、歸妹、豐、旅、巽、兌、渙、節、中孚、小過、既濟、未濟。

六十四卦卦序歌訣
乾坤屯蒙需訟師，比小蓄兮履泰否
同人大有謙豫隨，蠱臨觀兮噬嗑賁
剝復無妄大畜頤，大過坎離三十備
咸恆遯兮及大壯，晉與明夷家人睽
蹇解損益夬姤萃，升困井革鼎震繼
艮漸歸妹豐旅巽，兌渙節兮中孚至
小過既濟兼未濟，是為下經三十四

易卦的組成

• 八卦→六十四卦
• 六十四卦 →卦象→卦名→卦辭
• 卦→爻位→爻名→爻辭

例子：
卦名：乾。
符號： ，上乾下乾。
卦序：1
卦辭：元亨利貞。
初九：潛龍勿用。
九二：見龍在田，利見大人。
九三：君子終日乾乾，夕惕若，厲咎。
九四：或躍在淵，咎。
九五：飛龍在天，利見大人。
上九：亢龍有悔。
用九：見群龍無首。吉

易傳

• 易經→易傳（十翼： 彖傳上下、 象傳上下、繫辭上下、文言、說卦、卦序、雜卦）
• 卜筮→哲學

易用

• 以言者尚其辭，以動者尚其變，以製器者尚其象，以卜筮者尚其占。作結繩而為罔罟，以佃以漁，蓋取諸離 。
• 包犧氏殁，神農氏作，斷木為耜，楺木為耒，耒耨之利，以教天下，蓋取諸益。
• 日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所，蓋取諸噬嗑。
• 黃帝堯舜垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤。
• 刳本為舟，剡木為楫，舟楫之利，以濟不通致遠，以利天下， 蓋取諸渙。
• 服牛乘馬，引重致遠，以利天下， 蓋取諸隨。
• 重門擊柝，以待暴客， 蓋取諸豫。
• 斷木為杵，掘地為臼，臼杵之利，萬民以濟， 蓋取諸小過。
• 弦木為弧，剡木為矢，弧矢之利，以威天下，蓋取諸睽。
• 上古穴居而野處，後世聖人易之宮室，上棟下宇，以待風雨， 蓋取諸大壯。
• 古之葬者，厚衣以薪，葬之中野，不封不樹，喪期无數，後世聖人易之以棺槨， 蓋取諸大過。
• 上古結繩而治，後世聖人易之以書契，百官以治，萬民以察， 蓋取諸夬。

以易為文化基因之設計實例

• 瓦、杯茭、筷子、八卦、圍棋、風水。

體院舞蹈公演彩排觀後感

午後二時，與趙老師、二位研究生及三十多位大學部的學生到台中中山堂看體院學舞蹈系的成果公演彩排。
彩排分成上下兩半場，前半是用西洋樂曲描述編舞者的The Youth經驗，有童年的溜滑梯嬉戲，也有青壯年的卡門式三角戀愛。因樂曲的文化距離較遠，所以起共鳴的效能略弱。
後半場是以本土作曲家楊三郎的「秋怨」、「望你早歸」及嘉義民謠「一隻鳥哮啾啾」，舞譯出1950年代台灣女子思念情人，為命喪異地的愛人祭蓮花、為生民無祖國的辛酸與無奈，令人看了淚溼衫襟。


壓軸的「花嫁」則從悲情急轉，將待嫁女兒的內心世界以及世俗對新娘的期待，經由媒人婆的丑趣牽婚，終成熱鬧歡欣的嫁娶。

就這些作品看，編舞者須對前人的經典音樂、特定時代精神與象徵符號、舞蹈語言、燈光營造等有良好的整合，才能有佳作產生。
可見好的作品，是技能與文化的結合，或者說是「器」與「道」的相輔相成，缺一不可。

延伸閱讀

• 正港電音三太子之舞

Swatch的設計與文化之啟示

路過百貨公司前的Swatch專門店時，偶而會進去逛一逛，夢想會再看到多年前買的那一支，錶面有乾隡三希堂的印章，很有中國風 (上圖最最右)。多年帶用，但長期使用腕帶已斷，容易掉落，想換新的，但好幾家swatch店都說沒那一款腕帶，無法如願總是一憾。
這一次福至心靈地進入店內，以前那種非常有藝術氣氛的展示已做了改變，櫃枱小姐說明新的潮流是穿金帶銀的樣式，另外是配合北京奧運的中國風。其中有鳥巢運動館的紋樣以及其化的花色，有的貴氣重，有的則纖巧。我好奇地用她，看過紅樓夢沒？她說看過，我指其中一支 (上圖右二) 說蠻適合寶釵帶，她頷首，我再問她，那一款適合黛玉，她找一下，看起來真的很適合，再問她何者適合熙鳳，她找了一回，似乎不不太肯定哪一款。
很有趣的發現，櫃枱小姐竟看過紅樓夢，是很有文化的。
若Swatch錶的設計能配合金陵十二釵來設計，確實是個有趣的課題。

延伸閱讀

• swatch網站

設計與時代精神（zeitgeist）

設計是動態的，必須迴盪在「器」與「道」的漩渦找到其中心點。「器」會隨著「道」的改變而起變化。「道」是什麼，是百姓日用而不知，是文化。文化有很多因素，其中之一就是時代精神，即德文的zeitgest。zeitgest這個字描述一個時代的知識的及文化的氛圍。
時代一直在進化，人類文明的進程，從茹毛飲血進入遊牧時代，再進入農業時代，再進入工業時代，再進入資訊時代。每一時代，都有它的基本需求、典範（paradigm）及時代精神。例如，二十世紀的時代精神是求征服大自然，講求消費及一致性，但二十一世紀的時代精神講求的是環保、永續發展及樂活。
二十一世紀的設計師，他（她）的設計必須符合時代精神才可存活。換言之，時代精神像大海潮，設計師像是眾多船隻中的舵手之一，必須順著這一海潮才可順利航行。海潮的生成是進化而來的，進化的推動是由量變產生質變。例如，颱風的生成一開始只是一個小水氣，接著有其它的小水氣加入，越來越多的水氣加入之後，它們釀成強颱。人類的時代精神中的這一小水氣，可能是偶然、意外、努力或革命而生成。一旦生成，必須接受適者生存的挑戰，挑戰成功者，就是發明者或創新者。以iphone設計為例，它掌握到手機設計的時代精神﹣﹣人手一機，人人要用得很順手。iphone的誕生，它不是習見手機的再現，而是它掌握了時代精神﹣﹣創造一個手機的使用平台，iphone的創始人 steve jobs就成為創新者。
就商業設計而言，設計師應掌握何種時代精神呢？Norman在Emotion Design一書提供的見解或許有所助益，它認為設計有三個層次：visceral（感官的） 、behaviorial（行為的）及reflective（情感的）。例如，以網站的首頁為例，第一層次是感官的，能引人注意，看起來很對味。第二層次是要去吸收資訊的方面，例如，先讀大標題，次標題、重點訊息以及互動按鈕的位置安排與形色設計等。第三層次是要使觀看者能起特殊的情感共鳴，例如，它是青春年少的、懷舊的、或時尚的。
掌握時代精神是很重要的，人類學家認為人必須向比自己年少七歲的世代學習，原因何在，因為每差七歲，就有明顯的時代精神的差異。就此而言，時代精神不容易掌握，所以，用心觀察及體驗成為重要的課題，劉勰在《文心雕龍》所說的「觀千劍而後識器，操千曲而後知音」當可為座右銘。

高第建築圖像觀後感--師法自然

俊良在課堂上介紹其遊西班牙的建築、室設及景觀，雖有一些新建築風格讓人眼睛為之一亮，或者說是引起注意力，但看了之後，卻無法心生快意感，究其原因，可能是太過於一致如一整排等高度等粗細的柱子，這樣的一致性，從心理學的觀點看是資訊的貧乏，表面看有很多柱子，其實只是一支柱子的一再重復，就像口中重復念一個字「柱」，其資訊只有一個，何其無聊。另一種可能是太突兀如圓滑的曲面驟添或切割稜角分明的長方塊，這種情況是增加訊息的複雜性。增加訊息的複雜性雖能增加我們的注意力，但卻加入不和諧的元素。在注意力平息之後，引起的是反感，例如，一首好聽的曲子突然出現雜音，引起注意卻使人生厭。有人說，建築是立體的音樂，良有以也。
俊良拍的許多建築或室設，確實有其可取之處，而他介紹高第在建造其建物時取法大自然的形與力的熱誠，就特別值學習。

▲高第建築的後續營建 (圖片由徐進良提供)

▲高第博物館內的仿自然模型 (圖片由徐進良提供)

▲高第博物館內的仿自然資料 (圖片由徐進良提供)

從演進的觀點看，只要能在地球上的存活過的生物，不論其已絕種與否，都是千種選一的好設計，所以如聖經所說的 Ｗhatever is, is right。
高第的建築，完全是有機造形，它沒有一再重復的單調性，也没有「旁生枝節」使人反感的複雜性。
好的設計，都可取法於天地，此乃與《易經繫辭》中「與天地相似，故不違」的想法是一致的。

延伸閱讀
馬之黃與楊裕富的對話

玉飾的文化觀

昨天下午三點半與趙老師到台中市文化玉市，易修、棋偉及進良在集合地點與我們會合。市場如多年前我造訪過的記憶那般，長條成列的攤位擺滿各色各樣的玉品及非玉貨色。由於是剛開市不久，顧攤的人數似乎比顧客還多，某個攤位播放的梵音滲入遠近人們的交談聲中，好像可以沖散此地商業行為的銅臭味。市集是傳統市場樣式，顯現在地的地攤消費文化，與鄰近的商圈之現代感形成強烈的對比，前者是老舊的，在地方文化的；後者是現代的，有國際感的。
我們在趙老師的引介下，坐在一位年輕愛玉人曾先生的攤位前，他外表魁武，穿著簡單的白色T 裇，左手腕有一串楬色佛珠，右手無名指戴著一只白色玉環。他的攤位左半部擺著一座壓克力階梯狀的陳列架，架上整齊地排列著不同色紋的玉環；攤位左半部則放了數只傳統的紋布包覆的掀蓋珠寶盒，盒內放著手工雕琢的貨色。
他詳細為我們介紹玉的種類、物理性質、產地分布及市場現況。玉的價格隨著2008年北京奧運以玉為奬牌而扶搖直上外，也使得玉的膺品行為更猖獗。談到如何分辨真偽時，連自認對玉的鑑別很內行的他最近也被騙﹣﹣買到非天然玉而是人工染色的玉。聽了他的故事，我好奇地問，文心玉市的玉品該有一半不是真的吧？他的回答是：「一半是太客氣了！」我打趣地說，難怪整本《紅樓夢》所稱呼的「寶玉」，實際上是「賈（假）寶玉」，眾人哄堂一笑。

▲玉不琢不成器。(圖片由趙樹人提供)

至於如何鑑定玉的真偽，他說有鑑定機構，一次要價三千五百元以上，一般人不會為了買一瑰玉而願意花這筆開銷。所以，他認為自己把貨色訂在一萬元以下是合理的定位。
當被問到什麼是翡翠時，他向鄰近的貨主借來一只白金戒，上面鑲鉗著一片約1. 2 x0.6x0.4公分的玉，色翠質潤，市價三十八萬。它可以是富商名流的奢華行頭，也可以是投資保值的對象。
當被問到玉器的雕工時，曾先生的回答幾乎是大家都知道的﹣﹣台灣下訂，中國代工。他攤位上的雕作中，有雕龍、蝙蝠等，全是中國老師傅的技法，但樣式則明顯沒有現代感，且雕工也不是很精良。這樣的現狀是玉飾的隱憂，而解憂之道恐怕非加入文化及現代化是不行的。

漆陶人作品展觀後感

△羅漢壼

△十八羅漢壼

△方圓之道

周二上午到豐原的台中縣立文化中心參觀陳文濱的漆陶作品，深為感動。感動的原因在於他在持續創作進程中，呈現其在「器」與「道」向上攀升的可貴現象。
就「器」的部份，他從「十八羅漢壼」的小品精雕，漆器的工法，以及晚近的眼耳鼻舌身等大件擠肧，可以看出他在「盡器」上的遞變。
在「道」的部份，他從羅漢壼上的人物擬狀到文字琢刻的意境舖造，再到佛經意涵的經營，可以看出他在「入道」上的努力。
在「十八羅漢壼」作品中，我感動於統一加變化的真諦。十八隻壼，每支壼的壼面精雕了羅漢像，各壼均有高度及長短不同的雙耳。排成一列的十八隻壼，各有各的個性，象徵各羅漢的傳奇性。
在「方圓之道」的作品中，我感動於他敢打破師授漆用之法--在陶胎上九層漆、抛光兼用鮮紅色--而有新的展現。
在談到好的作品要能創造象徵意義時，他的故事是值得深思的：
多年前，他的羅漢壼在台中市龍心百貨展售時，有顧客向櫃枱詢求無論如何要見作品主人一面，這位顧客在櫃枱足足等了半天以上，見面時，顧客的反應是「羅漢是神聖的，你怎麼可以讓人買去泡茶用？」他買壼是防他人褻凟了羅漢的神聖性。
他將這故事說給另一位收藏家聽，這位收藏家則認為「刻有羅漢的壼泡出來的茶會比較神聖！」
這兩位消費者讓陳文陳文濱在後續的壼作中都附一塊茶巾，他囑咐買者，這茶巾，只能專用於擦拭該壼，絕不能做它用如拭桌面等。不能接受此要求者，他不割愛羅漢壼。
從上述的故事，我認為「賦予意義」或「創造意義」是很重要的。創造意義，其實是「道」的核心之一，在設計實務上是很重要的，於漆陶作品亦然。

中寮柴窰觀後感

上午趙樹人老師開車載我、易修及棋偉到中寮，中途與連炳龍﹣﹣進專的學生，製陶十七年﹣﹣會合。連帶路，窰址在小叉路下了陡坡轉個小彎後才出現，四無人煙，遠近皆是聳立的檳榔林，綠意宜人。
簡易的鋼架與屋頂圍成可避雨的空間，右側栽種數顆一人高的厥類，大片的羽葉間卷藏待吐的嫰芽，嬌態百出。鋼架內，水泥地順坡而上，三公尺長的柴窰居正位，窰身像子彈，窰口呈拱門狀，窰尾矗立一磚砌煙囪。窰前地上有些半遺棄的陶製品及幾張塑膠椅和一套泡茶桌具。窰後方有一只貨櫃箱及簡易的儲藏室。空地處散放數堆廢木料及硬實樹幹切塊，供柴燒用。

△中寮柴窰一景

明顯地，整個空間是簡單實用派，映照中寮居民的現實，尤其在九二一大地震之後。
今天有五位陶藝師從四面八方拿作品到此地來燒，一方面是在這裡三天三夜的燃煙不會干擾到任何居民，另一方面是符合經濟效益﹣﹣由多數人均攤顧窰燒柴的勞務和費用。
在等候窰主的期間，我們四個人尋寶似地東張西望，我看到窰上方的一只及膝高度的裂甕，特地找個位置，為它的唐朝仕女頭像寫真。

△裂甕具唐朝仕女頭像之美

雜談中，連炳龍為我們解說柴窰的特性﹣﹣因窰燒溫化及柴灰落量的不可預測性，使肧土之金屬成分的還原呈隨機性，因而創造出不完全可預期的質感。我提議燒窰前後應有一些儀式，讓整個過程更有文化性或故事性，趙老師則認為這些儀式未免有求鬼神之疑。此處燒窰，從未用任何儀式。

五位陶藝師陸續來到，他們從車上搬出作品，拆包，為胚品塗鋁粉和隔離石，每件作品都是他們細心呵護和辛勞的心血。作品入窰過程中，一位師傅因不小心，使一件作品墜地成碎片，委實令人心痛。他們說，這是常有的事，這代表什麼文化﹣﹣粗心的文化嗎？

△胚土品看不到任何象徵文化

△胚品的裂紋是技術文化之一

看五位師傅的肧土作品，感覺他們是以此謀生而已，因為其作品看不到任何象徵文化。他們的作品能與文化搭上邊的是技術文化，即陶工技術與柴燒技術。這當然有其深度及價值在，但容易大量複製。雖然，其作品如茶壼、花瓶等是我們生活文化的一部份，但因存在太多的普遍性，所以看不出文化的顯著面。他們付諸心力在例行性工作而非創造性工作。說文化，他們還得挹注新的源泉，除技術面外也要有觀念面。於是乎，「形而下者謂之器，形而上者謂之道」指出大方向之所在，他們要增強的是道的部份，道在何處，古聖曰：「百姓日用而不知」，換成今天的說法，就是從常民生活中找出文化基因，再把這些基因複製、變異。能夠如此，就符合孔子所說的：「雖小道，必有可觀者焉。」

另附：
一周後，出窰作品與土胚明顯不同，目睹它們，雖有些感動，但心頭為之一震的強烈感卻一點也没。

△一周後出窰後的作品

飲茶文化舉隅

茶是中國人發明的。飲茶成為中國的文化之一。日本人將飲茶焠化成茶道。飲茶文化，根據專家的說法，有以下的元素，一茶，二水，三器，四火，五天，六人，七境；八是意。
這在《紅樓夢》四十一回寶玉品茶櫳翠庵中，有精彩的對照：
一茶
賈母道：「我不吃六安茶。」，妙玉笑說：「知道，這是老君眉」。
二水
賈母又問：「是什麼水？」妙玉道：「是舊年蠲的雨水。」
之後，妙玉在耳房內與寶釵黛玉用茶時，黛玉因問道：「這也是舊年蠲的雨水？」妙玉冷笑道：「你這麼個人，竟是大俗人，連水也嚐不出來，這是五年前我在玄墓蟠香寺住著收的梅花上的雪，統共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了，我只吃過一回，這是第二回，你怎麼嚐不出來，隔年的雨水，那有這樣清淳？如何吃得？」
三器
妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窰五彩小蓋鍾。眾人都是一色的官窰脫胎填白蓋碗。
妙玉與寶釵黛玉在耳房泡茶時，妙玉另拿出兩隻杯來，一個旁有一耳，杯上鐫著三個隸字，後有一行小真字，是「王愷珍玩」，妙玉斟了一斝，遞與寶釵。另一支形似鉢而小，也有三個重珠篆字，鐫著「點犀喬」三個字，妙玉斟了一斝，遞與黛玉；仍將前番自己常日吃茶的那雙綠玉斗來斟與寶玉。⋯⋯，妙玉又尋出一雙九曲十環，一百二十節，蟠虬整雕竹根的的大盞。
四火
妙玉自向風爐上搧滾了水。
五天
可喜這日天氣晴朗[四十回首〕。
六人
妙玉不喜與賈母及劉姥姥共用茶，把寶釵黛玉的衣襟一拉，二人隨她出去。
七境
寶玉悄悄的隨後跟來，只見妙玉讓她寶釵黛玉在耳房內，寶釵便坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團上。
八意
妙玉提到「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了。」
寶釵知妙玉天性怪癖，不好多話，亦不好多坐，吃過茶，便約著黛玉走出來。

由以上說明，可以看出飲茶文化是多項元素組合而成的。在講求「慢活」的這個年代，如何配合時代以創造屬於這個時代專有的飲茶文化，確實值得探討，以下且僅器的部份做探討：
飲茶文化中的器，指的是茶壼及茶杯，其中以茶壼最具代表性。因壼具備沖泡茶的功能，所以在製作上常分四部份，分別為身、蓋、耳及嘴。身的大小與飲用人數有關，其形與製作技法、象徵意義有關。耳之形，與操作有關，嘴之形與出水有關。整隻壼的設計，其完成品可以從Norman的三個水平來看：一是visceral，即外觀；二是behaviorial，即操作；三是reflective，即個性。
外觀如何讓人一看即喜歡，是一門學問， 《Watches tells more than time》一書的作者del coates認為語義差別法是調查外觀屬性的最佳工具。操作是人體工學的部份，也可以利用該方法或其他方法檢測而得。第三項最難，因為它涉及記憶和意義。記憶可以是懷舊的那一部份，而意義則與人的記憶和期望有關。例如，造形像蟾蜍的壼對渴望生財者是有重大意義的，因「蟾蜍」二字的台語音與「賺錢」的台語音相似；此外，刻有觀音像的壼則可能受佛教徒青睞。這二個例子顯示，壼的造形設計與文化有密切的關係。換言之，壼的設計加入文化是極為重要的。以下圖的四支壼為例，左下壼因只具常規造形，故文化表徵非常薄弱，右下壼則有雲形紋，增加了裝飾文化，左上壼刻了五言絶句，增加詩的文化，右上壼鑲有八卦圖及太極，增加易經文化。增加文化元素，可以鉤起觀壼者或使用者的文化共鳴，因而趣味性會增加，比較容易達到上的Reflective效果。


另附「碧螺三開」泡茶法
小說《蘇三傳奇》中有「碧螺三開」的泡法。其茶葉是碧螺春，蜷曲成螺，白絨遍布，葉底嫩若雀舌。沖泡若得法，可沖泡三次，謂之「碧螺三開」。每一開，其色味香都各有不同：

1. 先將開水沖入杯中，再撒入螺料三四十顆，不加蓋，等螺粒徐徐沉入，緩緩展開後，即可飲，其特點是淺、芬、淡。
2. 等頭開飲至大半時，再沖入沸水，加蓋片刻，便是二開。二開要趁熱飲，其特點是清、溢、淳。
3. 將二開飲至小半時，又沖水加蓋，等水稍溫時再飲。這第三開則是色不減、香不散、其味盡泌。

延伸瀏覽

• 紫藤廬 台北茶館文化先驅

從文化談色戒

10月15日的Newsweek雜誌對李安的新片《色戒》做了影評及專訪，在受訪中，李安提到拍《斷背山》時，他是清鬆的，因為主題對他是陌生的；但拍《色戒》時，他是全身緊綁的，原因是後者的素材、角色及質地他很熟悉。他說：「它提醒我，我的文化源自何處。」
因為熟悉，所以，我們視為理所當然。
因為熟悉，所以，我們可以駕輕就熟。
因為熟悉，所以，我們很難跳出窠臼。
因為熟悉，所以，我們很怕同胞嘲笑。
因為熟悉，所以，我們需有勇氣創新。
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李安，之所以偉大，因為在自身的文化中，將熟悉的素材呈現在同胞面前，片頭一開始的麻將，王佳芝的量身訂制旗袍等等，這些重要的文化象徵素材，對同胞而言，它們是一種必要，但外國人而言，是一種新奇的感受。在素材的文化表層之下，他在該片所加重的是中國女性文化的深層面。女主角王佳芝，當學生，有愛情的憧憬，但受鼓動時，卻有為愛國而犧牲貞操及冒險投入敵營的勇氣，但真實的困境是，以色誘敵的她，為了要取得易先生的信賴，必須忠心對待他，才不會被當特務的易先生識破「桃色陷阱」。但一旦她愛上他，她又如何能痛下毒手？何況，她發現易先生確實愛上自己，用一顆六克拉的鑽戒，表達他對她的愛，讓她能補償在牌桌上曾經有過的自卑。
熟悉的文化，須加上創新才足以勝出，李安端出床戲﹣﹣這是中國文化比較不敢表現的一面﹣﹣兩位在壓抑情境下的男女，演出從暴虐到互相釋放壓力之色而不淫的戲碼。

文化與設計優良範例

善用文化以提高設計的廣度與深度是重要的課題，觀摩佳作是好的學習方法之一，以下是寶貴的範例：
一、簡瓊瑤的金陶作品The Face之創作

她說：
我愛吃辣，而教插花的母親也直接影響我對植物的喜愛。吃辣箇中滋味令人吐舌的快感和對植物喜愛的聯想結合，使這件作品不僅有品嚐生活的辛辣，更有另一層性暗示的 意味，紅色的熱情與舌頭的挑逗。而乾辣椒除了外觀的質感外，它的辣是對作品的強調作用。

選擇捕蠅草除了是色彩上的對比，也是和辣椒的刺激痛楚的平衡。捕蠅草誘捕昆蟲導致其生命的消失，而眼睛正是人類最誘惑人的器官之一，能直接反應內在情緒。 但我沒有處理其根部，是要影射現今社會重視強烈的感官、刺激的經驗，而在這樣的背後有的只是虛無飄渺的空虛，像失去了根的不安定感。這件以視覺為主的作 品，它給人浮面的印象，也正直接反映現今社會的注重表象、感官的影射。
我的作品重視覺及情緒轉移，一貫以影射、暗喻、明示相互激盪，用幽默、戲謔的方式表達。而週遭的環境及事件是激發創作的動機。
註：資料來源http://sql.tmoa.gov.tw/art/html/4/gold6-01.htm

二、陳敏傑的「彈珠汽水」

淡大碩士陳敏傑以「彈珠汽水」勇奪美國FromZ全球聯合學習計畫主辦的「2007年工業建築設計世界大獎」工業設計類首獎另設計可回收彈珠汽水空瓶的路燈和椅子，讓遊客有地方擺放空瓶、也讓拾荒者方便回收。他 說，彈珠汽水瓶有個可發出聲響的裝置，於是在路燈燈桿設計多個順應空瓶弧度的位置，放入空瓶瞬間，就發出清脆的「匡啷」聲響。「彈珠汽水椅子」則以木頭和 橡膠交錯成鏤空椅面，遊客隨手嵌入空瓶、坐靠在椅子，即與一個個瓶底接觸，不僅可感到清涼，也有「載浮載沈」的奇妙感覺。
參考網站：http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/oct/10/today-life5.htm

文化的定義

定義
我們常聽到，這是東方文化／西方文化；日本文化／中國文化；中世紀文化／近世紀文化；農業文化／工業文化⋯⋯。但文化是什麼？

根據wikipedia的定義，文化是社會成員經由代代學習傳承，所共享之信仰、思想、習慣、器物的系統。另外，Brooks Peterson認為「文化是國家或一個地區內的一群人所普遍認可的、一系列相對穩定的內在價值觀和信條，以及這些價值觀和信條對這群人的外在行為以及環境所產生的顯著影響。」

就兩項定義而言，我們可初步歸結為一群人經由世代學習，共同享有之形而上的道及形而下的器的總和。有了這道、器的區辨，我們可以看為顯性與陰性，類似冰山，水面上是顯性，水面下是陰性。因此，依Peterson對文化就有以下的分類：

• 顯性：語言；建築；食物；人口；音樂；服飾；文學藝術；生活節奏；情感的表達；表情手勢；休閒活動；目光接觸；體育活動。
• 隱性：時間觀念；個人適應社會的方式；對人類本性的看法；人際關係的準則；工作的重要性；取得成就感的動力；家庭中成人和孩子的角色；對變化的耐受力；對男子氣概的期待；尊嚴、和諧的重要性；領導體系的展現；溝通形式；對男／女性別上的態度；思維方式的表現。

根據上述的分類，可見文化的廣裘，其可資應用的面向就非常寬廣。可資衍生應用和設計（創意）的可能性就非常多，於是文化與設計遂應運而生。

延伸閱讀

• low context vs high context culture
• high context culture 
• Culture May Be Encoded in DNA 文化可能已編碼在DNA內
• 永續學習

作業

1. 請到http://www2.blogger.com建構自己在這門課專用的blog。
   
2. 請比較國內大師對文化的看法，並總結自己的看法。
3. 描述你身邊最具有文化特色的是人事物是什麼？
4. 你如何讓自己的舉止能顯現出「設計人」的文化？
   
5. 設若你是外國人，你會認為台中市的文化特色是什麼？
6. 以「文字」為引爆點，提出一個與文化有關的發現或問題？
   

附錄 文化有關演講

地點：台中技術學院資訊大樓2803
時間：17：20〜19：20

• 2007/10/11 (四)
  陳昌秀/福曼莎家具董事長/家具產業與文化創意
• 2007/10/17 (三)
  謝顒丞/台灣藝術大圖文傳播系系主任/數位典藏於文化創意產業之應用
• 2007/10/18(四)
  顏名宏/亞洲大學資訊與設計系教授/文化產業與創意產業園區發展近況-加拿大、大陸、台灣為例
• 2007/10/24(三)
  陳衛平/小魯出版社長/出版產業類
• 2007/10/25(四)
  孫華翔/國家文化藝術基金會研發總監/文化產業與社區營造
• 2007/10/31(三)
  周美玲/電影「刺青」導演/台灣電影文化

從紅樓夢探索文化

前言
《紅樓夢》是中國四大奇書之一，由於它包含著太多具有探索價值的內容在，比如，封建時代男女的社會價值體係、男女愛情觀、金陵十二釵的服飾、大觀園的飲食文化⋯⋯等，所以紅學成為國際顯學。
許多年輕學子無法讀完紅樓夢，殊為可惜，究其原因，一方面是它是純文字描述，加上有些詩辭略為艱深，且全書所描述的是一個大家族的由盛而衰﹣﹣大觀園的極榮到敗落；一對男女愛情的由聚而散﹣﹣林黛玉的含恨而終及賈寶玉的遁入空門，所以略顯沉悶。但因其缺乏圖表及圖像，確實會讓人不容易掌握到以下的關係

• 人物關係﹣﹣涉及賈、史、王、薛四家的成員
• 空間關係﹣﹣榮宁二府及大觀園的關係
• 時間空係﹣﹣青埂��下的石頭到賈玉的遺失這粒石頭
• 情感關係﹣﹣寶玉與賈母、賈政、王夫人、黛玉、寶釵、妙玉之間的感情關係

因而在讀起來有點辛苦的情況下，讀者容易中半途而廢。所幸，上述的人物關係及空間關係在一些文獻已可參酌，確實助益不少。欲讀足版紅樓夢且有大收穫者，可得助於下列書目：

1. 關華山（1978），紅樓夢中的建築研究，成功大學碩士論文。
2. 王士超（2001），紅樓夢名句鑑賞辭典，台中：好讀出版。
3. 趙國棟（2005），翫．紅樓，台北縣：雅書堂文化事業。
4. 任明華（2004），紅樓園林，台北：時報文化。
5. 李軍均（2004），紅樓服飾，台北：時報文化。
6. 蘇衍麗（2004），紅樓美食，台北：時報文化。
7. 孫軼旻（2004），紅樓收藏，台北：時報文化。
8. 詹‭ ‬丹（2004），紅樓情榜，台北：時報文化。

探索舉隅
任何人讀紅樓夢，會有不同的主題偏好，但身為商業設計者，可以從以下的主題切入：

1. 紅樓夢的族譜之命名設計，對應到品牌延伸設計。
2. 紅樓夢的真與假，對應到不可能的物件（impossible）設計。
3. 紅樓夢的諧音，對應到視覺表現的雙關。
4. 紅樓夢的用字之妙，如以一字形容人物，對應到文案中的主題。
5. 紅樓夢的菊譜解讀，對應到設計方法上的流程。
6. 紅樓夢的大觀園的景觀設計，對應到展示設計。

以下援引菊譜及大觀園題詠，以為文化的探索。

菊譜解讀
據《紅樓夢》第三十七、八回所述：時序秋爽，賈寶玉與眾姑娘們結了「海棠詩社」，商定每月初二、十六聚合呤詩以增生活興味。第一次聚會由寶釵與湘雲擬就「菊譜」，與會當天，在賞桂花、吃螃蟹、喝佳釀、品香茗之後，寶釵張貼詩題，要大夥自擇適合的題次呤寫成七言律詩，詩韻不拘。該「菊譜」如下：
起首是憶菊，憶之不得，故訪。
第二是訪菊，訪之既得便種。
第三是種菊，種既盛開，故相對而賞。
第四是對菊，相對而興有餘，故折來供瓶為玩。
第五是供菊，既供而不吟，亦覺菊無色彩。
第六是詠菊，既入文章‭ ‬，不可以不供筆墨。
第七是畫菊，既然畫菊，若是默默無言，究竟不知菊有何妙處，不禁有所問。
第八是問菊，菊若能解語，便便人狂喜不禁，便越要親近它。
第九是簪菊，如此，人事踓盡，猶有菊之可詠者，菊影菊夢二首，續在第十第十一。末卷便以殘菊總收前題之感。
之後，與會者的詩作如下：

一、憶菊‭ ‬蘅蕪君（薛寶釵）
悵望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。
空籬舊圃秋無跡，冷月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧遲。
誰憐我為黃花瘦，慰語重陽會有期。

二、訪菊‭ ‬怡紅公子（賈寶玉）
閒趁霜晴試一遊，酒杯藥盞莫淹留。
霜前月下誰家種，檻外籬邊何處秋。
蠟履遠來情得得，庈吟不盡與悠悠。
黃花若解憐詩客，休負今朝掛杖頭。

三、種菊‭ ‬怡紅公子（賈寶玉）
攜鋤秋圃自移來，籬畔庭前處處裁。
昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉氾寺勤護惜，好和井徑絕塵埃。

四、對菊‭ ‬枕霞舊友（史湘雲）
別圃移來貴比金，一叢淺淡一叢深。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數去更無君傲世，看來唯有我知音。
秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。

五、供菊‭ ‬枕霞舊友（史湘雲）
彈琴酌酒喜堪儔，几案婷婷點綴幽。
隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊遊。
傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。

六、詠菊‭ ‬瀟湘妃子（林黛玉）
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
亳端蘊秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心。
一從陶令評章後，千古高風說到今。

七、畫菊‭ ‬蘅蕪君（薛寶釵）
詩餘戲筆不知狂，豈是丹青費較量。
聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。
莫認東籬閒採掇，粘屏聊以慰重陽。

八、問菊‭ ‬瀟湘妃子（林黛玉）
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬。
孤標傲世偕誰隱，一樣開花為底遲。
圃露庭霜何寂寞，雁歸蛩病可相思。
莫言舉世無談者，解語何妨話片時。

九、簪菊‭ ‬蕉下客（探春）
瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中妝。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。
高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。

十、菊影‭ ‬枕霞舊友（史湘雲）
秋光疊疊復重重，潛度偷移三徑中。
窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。
寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朧朦。

十一、菊夢‭ ‬瀟湘妃子‭ ‬（林黛玉）
籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。
登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚迴故故惱蛩鳴。
醒時幽怨同誰訴，衰草寒洇無限情。

十二、殘菊‭ ‬蕉下客（探春）
露凝霜重漸傾欹，宴賞纔過小雪時。
蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲切，萬里寒雲雁陣遲。
明歲秋分知再會，暫時分手莫相思。

以上的題次一定是曹雪芹用心的安排，當取「菊」之諧音為「局」時，將「憶菊」之「憶」取諧音為「一」，則有「一局」之應，其中「對菊」有「對局」；「殘菊」有「殘局」等之「暗喻」，始為「一局」而終為「殘局」，表示局未了，還有的玩，堪叫拍案。
至於詩譜有十二道題，是否刻意安排對應一年十二個月，而十二個月又對應於京房易的十二消息卦：復、臨、泰、大壯、夬、乾、姤、遯、否、觀、剝、坤。果真有此用心，則曹雪芹是有意要循環反復這樣的局了。
其實，從整部紅樓夢看，是「成住壞空」的大命題，而《菊諎》中的「菊」或所暗喻的「局」，也是這個大命題的再現，一種大與小相互共鳴之趣味，令人再度感動。

大觀園的題詠
大觀園的非凡景象，可以從第十八回的題詠，略見一斑

錫名大觀〔元春〕
銜山抱水建來精，多少功夫築始成！
天上人間諸景備，方園應錫大觀名。

曠性怡情‭ ‬〔迎春〕
園成景物特精奇，‭ ‬奉命羞題額曠怡。
誰信世間有此境？‭ ‬游來寧不暢神思？

文采風流‭ ‬〔探春〕
秀水明山抱復回，風流文采勝蓬萊。
綠裁歌扇迷芳草，紅襯湘裙舞落梅。
珠玉自應得盛世，神仙何幸下瑤台！
名園一自邀遊賞，未許凡人到此來。

文章造化‭ ‬〔惜春〕
山水橫拖千里外，‭ ‬樹台高起五雲中。
園修日月光輝裡，‭ ‬景奪文章造化功。

萬象爭輝‭ ‬〔李紈〕
名園築就勢巍巍，‭ ‬奉命多漸學淺微。
精妙一時言不盡，‭ ‬果然萬物有光輝。

凝暉鍾瑞‭ ‬〔寶釵〕
芳園築向帝城西，華日祥雲籠罩奇。
高柳喜遷鶯出谷，修篁時待鳳來儀。
文風已著宸游夕，孝化應隆歸省時。
睿藻仙才瞻仰處，自慚何敢再為辭。

世外仙園‭ ‬〔黛玉〕
宸游增悅豫，仙境別紅塵。
借得山川秀，添來氣象新。
香融金谷酒，花媚玉堂人。
何幸邀恩寵，宮車過往頻。

有鳳來儀‭ ‬〔寶玉〕
秀玉初成實，堪宜待鳳凰。
竿竿青欲滴，個個綠生涼。
迸砌防階水，穿廉礙鼎香。
莫搖分碎影，好夢正初長。

蘅芷清芬〔寶釵〕
蘅蕪滿靜苑，蘿薜助芬芳。
軟襯三春草，柔拖一縷香。
輕煙迷曲徑，冷翠濕衣裳。
誰詠池塘曲，謝家幽夢長。

怡紅快綠〔寶玉〕
深庭長日靜，兩兩出嬋娟。
綠蠟春猶捲，紅妝夜未眠。
憑欄垂絳袖，倚石護青煙。
對立東風裡，主人應解憐。

杏帘在望‭ ‬〔黛玉〕
杏帘招客飲，在望有山莊。
菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁。
一畦春韭熟，十里稻花香。
盛世無饑餒，何須耕織忙。

問題

1. 大觀園中的眾生玩樂，你會鍾愛什麼？
2. 大觀園中的諸院陳設，你會鍾愛哪一院？怡紅院、瀟湘院及衡蕪院？
3. 你最喜歡紅樓夢中哪一位人物的性格？
4. 紅樓夢中有哪些場景適合採用現代蒙太奇處理？
5. 你會以紅樓夢為文化基因，做出何種設計？

教學大綱

教學大綱

• 探索設計與文化的關係。
• 講座及參訪做錄影紀錄與心得書寫：包括文學、影像、哲學、柴燒、建築、舞蹈、文案、電影、活動企劃、企管行銷、網業設計等。
• 相關書籍導讀與討論。
• 文化基因探索及設計實務或企畫。